Versions compatibles
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 100 g de zumo de naranja
- 25 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 3 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de maicena
- 75 g de agua
- 25 g de mirin
- 2 magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
- 2 pellizcos de sal
- 1 ramita de tomillo fresco
-
2
pellizcos de flor de sal
ou 2 pellizcos sal en escamas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2053 kJ / 491 kcal
- Protides
- 21.3 g
- Glucides
- 8.4 g
- Lipides
- 41.3 g
- Graisses saturées
- 5.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 573.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ramen con salmón y brócoli - Japón
30 min
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
35 min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1 Std. 5 Min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4 Std. 10 Min
Alitas de pollo marinadas con miso
1h 20 min
Canelones de confit de pato
1 Std.
Vieiras con salsa de curry y azafrán
15 min
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
40 min
Curry indio de rape
30 min
Magret de pato con salsa de cerezas
45 Min
Tiradito de lubina
15 min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min