Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

4.3 59 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)
700 g
Karotten in Stücken (1,5 cm)
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
400 g
Wasser
100 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Butter
10 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 1695 kJ / 404 kcal

Lipides 15 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 37 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nom, nom, nom 77 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Glasierte Babykarotten

25 dk

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1sa 10 dk

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis

30 dk

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

45 dk

Käse-Omelette mit Spinat

30 dk

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40 dk

Russischer Salat

50 dk

Polentaauflauf mit Schweinsragout

1sa 50 dk

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1sa 5 dk

Fleischbällchen in Tomatensauce

35 dk

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45 dk

Reissuppe

50 dk