Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 90 g de manteca de cerdo
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 130 g de agua
- 500 - 550 g de harina
Relleno y montaje
- 500 g de magro de cerdo en trozos de 1 cm
-
500
g de pechuga de pollo sin piel en trozos de 1 cm
ou 500 g de carne de cordero en trozos de 1 cm - 250 g de panceta de cerdo sin corteza en dados de 1 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 100 - 120 g de sobrasada
- 1 huevo batido para pintar la masa (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1082 kJ / 259 kcal
- Protides
- 13.03 g
- Glucides
- 15.7 g
- Lipides
- 15.99 g
- Fibre
- 0.76 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Empanadas de sepia a la mallorquina
2h 10min
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 Std. 30 Min
Helado de leche merengada con gató mallorquín
1 Std.
Canelones
13h 30 min
Pa amb oli mallorquín
4 Std. 10 Min
Berenjenas rellenas mallorquinas
2h 10min
Masa para cocas
1 Std.
Coca de ensaimada con sobrasada
10sa 30 dk
Coca de trempó de verano
1 Std.
Cocas de Valldemossa
1 Std. 50 Min
Bizcocho o coca de cuarto
1 Std.
Arroz brut mallorquín
1 Std.