Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 39 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

2 porzioni

Ingrédients

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 1291 kJ / 308.5 kcal

Lipides 15 g

Fibre 0.5 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Bistecca Sottovuoto

1sa 10 dk

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2sa 30 dk

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5sa 45 dk

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3sa 45 dk

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 dk

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2sa 30 dk

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1sa 20 dk

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2sa 20 dk

Contorno di patate sauté sottovuoto

2sa

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1sa 20 dk

Pollo speziato sottovuoto

1sa 50 dk

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9sa