Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.3 4 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (optionnel) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (optionnel) tritato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.8 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 25 g

Glucides 64.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti estivi 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Purè di manioca

50min

Risotto con uva e gorgonzola

35min

Antipasto di funghi e capesante

35min

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Risotto con salampatata

35min

Torta di semola all'acqua di rose (Namoura)

1h

Faraona al vino rosso

1h 30min

Zuppa di vongole e uova

40min

Maiale alla Colombo

1h 25min

Risotto al nero di calamari

40min

Risotto al nero di seppia

35min

Risotto alle fragole e peperoncino

40min