Baguetes

Baguetes

4.6 19 évaluations

Prép. 30min

Total 15h

6 unidades

Ingrédients

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidade

Protides 9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.9 g

Glucides 60 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Broa de milho

2h 20min

Carcaças de espelta

23h 40min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45min

Pão rústico suíço

25h 20min

Pão Venezia

17h 10min

Pão de lavrador

16h 15min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18h

Nuvem de espelta

16h 30min

Bijoux de trigo e centeio

15h 20min

Pão branco

15h

Pão de água com massa-mãe

21h

Pão de mafra com massa-mãe

21h