Soufflés de chocolate

Soufflés de chocolate

4.4 9 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

6 unidades

Ingrédients

10 g de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
40 g de agua
½ cucharadita de vainilla líquida
4 yemas de huevo
5 claras de huevo (180 g)
50 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal
cacao puro en polvo (optionnel) para espolvorear

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 7.19 g

Calories 1030 kJ / 247 kcal

Lipides 13.02 g

Fibre 2.5 g

Glucides 25.15 g

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