Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.3 27 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

350 g

Ingrédients

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 3 g

Calories 2500 kJ / 598 kcal

Lipides 65 g

Fibre 0 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Gâteau aux carottes

1h 10min

Mousse aux cerises et à l'amaretto

10min

Sauce au poivre vert

20min

Sauce béarnaise

20min

Pesto de basilic

10min

Panure

5min

Panure

5min

Sorbet framboise et citron vert

10min

Sorbet, rapide

10min

Beurre aux herbes

5min

Sauce à salade à la française

20min