Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 évaluation

Prép. 10min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (optionnel)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 88 mg

Protides 36.4 g

Calories 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Lipides 20.8 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 11.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 godz. 10 min

Lonza alla salvia

1 godz. 10 min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 godz. 30 min

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

2 godz. 50 min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 godz.

Stracotto di manzo in umido

1 godz. 30 min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5 godz.

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 godz. 30 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 godz. 45 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 godz. 30 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 godz. 20 min