Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
TM6 TM5 TM31

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

4.6 (548 évaluations )

Ingrédients

  • 3 zanahorias peladas (aprox. 200 g)
  • 400 g de calabacín sin pelar
  • 200 g de cebolla cortada en cuartos (aprox. 1 cebolla)
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el pollo)
  • 100 g de apio cortado en trozos (1 tallo)
  • 100 g de nabo cortado en trozos
  • 300 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo (opcional)
  • 300 g de patatas cortadas en trozos
  • 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 20 g de mantequilla
  • 100 g de nata
  • 1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

Infos nut.
par 1 ración
Calories
1770 kJ / 423 kcal
Protides
27.2 g
Glucides
22.2 g
Lipides
25.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives