Appareils & accessoires
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Également requis
Thermomix Friend®
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding
Ingrédients
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
-
650 g Kalbsschnitzel, in Streifen (1 cm dick)Schweineschnitzel in Streifen (1 cm dick)650 g
-
Sojasauce30 g
-
Zwiebeln halbiert200 g
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Öl30 g
-
Wasser450 g
-
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)800 g
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Champignons in Scheiben400 g
Schoko-Grießpudding und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken100 g
-
Milch500 g
-
Kakao10 g
-
Zucker30 g
-
Salz und etwas mehr für den Pudding1 geh. TL
-
Weichweizengrieß60 g
-
Speisestärke30 g
-
Wasser50 g
-
Tomatenmark20 g
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Sahne100 g
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Pfeffer¼ TL
-
Worcester-Sauce3 Spritzer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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