Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 15 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (optionnel) getrocknet
1
Wacholderbeeren (optionnel)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Das Kochbuch 131 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4h

Eier, gekocht

20min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Spargel mit Kartoffeln

50min

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1h

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Winzertopf

2h 40min