![Napolitanas de chocolate Napolitanas de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E41E94A4-E5D6-49D8-9577-23122B89A9DA/Derivates/15332465-7AE5-4B41-A84D-BE6EE6BEA8DC.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa madre
- 100 g de leche entera
- 30 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa
- 340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Napolitanas
- 250 g de mantequilla fría (en un bloque)
-
600
g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en barritas
ou 600 g de chocolate con leche en barritas - 1 huevo batido
- 40 g de almendras laminadas
- 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- 2 cucharadas de jalea de manzana para dar brillo
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1478 kJ / 353 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 33.4 g
- Lipides
- 22.2 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Palmeritas de hojaldre
1h 15min
Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate
5 Std.
Rosquillas de bizcocho de chocolate
1 godz. 50 min
Bambas de nata
1 godz. 50 min
Suizos
2h 30min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6 Std. 40 Min
Galletas de mantequilla
50 min
Bizcocho cebra
1h 10min
Masa básica de pizza
1h
Magdalenas rellenas de chocolate
30 min
Tarta de galletas
1h 15min