Skip to main content Recherche
Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos
4.8 32 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 10min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 3 hojas de gelatina
  • agua fría
  • 6 cucharadas de mermelada de higos
  • 200 g de foie mi-cuit de pato
  • 100 g de leche
  • 50 g de vino dulce
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 269.2 mg
Protides 5.3 g
Calories 834 kJ / 199 kcal
Lipides 15.2 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 5.2 g
Glucides 8.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Mermelada de naranja y zanahoria

4.5(207)

40 Min

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

5.0(1)

2 Std. 30 Min

Tarta con higos y piñones

4.9(7)

2 Std. 30 Min

Vieiras con dos salsas

4.9(8)

45 Min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

3.8(20)

1 Std. 10 Min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

5.0(3)

4 Std. 30 Min

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

4.1(8)

17 Std. 20 Min

Mermelada de albaricoque con jengibre

4.9(90)

1 Std.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

4.9(29)

15 Min

Crema pastelera (Espesar)

4.5(122)

15 Min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4.3(12)

4 Std. 15 Min

Mermelada de arándanos

4.9(22)

45 Min