Versions compatibles
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 hojas de gelatina
- agua fría
- 6 cucharadas de mermelada de higos
- 200 g de foie mi-cuit de pato
- 100 g de leche
- 50 g de vino dulce
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 834 kJ / 199 kcal
- Protides
- 5.3 g
- Glucides
- 8.2 g
- Lipides
- 15.2 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 269.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40min
Trenza de membrillo y queso
2 godz.
Tostas de crema de salmón y lombarda
20min
Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas
8 Std. 50 Min
Terrina de verano
24 godz. 20 min
Chutney de moras y cebolla
6 godz. 50 min
Toffees salados con almendra
1h 45min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34h
Salmorejo de fresas
30 min
Chutney de fresas con pimienta verde
1 godz.
Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada
20min
Tarta de queso de invierno
5h 30min