Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 évaluation

Prép. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 45.7 mg

Protides 6.8 g

Calories 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 36.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Bignè con crema pasticcera

3h

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Crema mousseline

1h

Tartellette alle fragole

1h 20min

Millefoglie veloce

3h 50min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Bignè al cioccolato

3h

Crema diplomatica

30min

Cestini di crema e frutta

3h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h