Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 évaluations

Prép. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 45.7 mg

Protides 6.8 g

Calories 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 36.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

New York cheesecake

7h

Tartellette con crema al limone

4h

Cream tart a cuore (di LuCake)

10h 20min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2h 30min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Cestini di crema e frutta

3h

Bignè con crema pasticcera

3h