Millefoglie

Millefoglie

4.7 38 évaluations

Prép. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 45.7 mg

Protides 6.8 g

Calories 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 36.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Panini croccanti

24h

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Tartellette con crema al limone

4h

Cream tart a cuore (di LuCake)

10h 20min

Chiacchiere (vegan)

1h 15min

Chiacchiere allo yogurt

1h 5min

Cheescake al caco mela

8h

Palacsinta (Crêpes ungheresi)

1h 10min

Panna montata all'aneto

5min

Panini al latte dolci

12h

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Cannoli siciliani

1h 30min