Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 évaluation

Prép. 25min

Total 12h 35min

4 portions

Ingrédients

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1117 kJ / 267 kcal

Lipides 10 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Gâteau nantais

1h

Poire Belle-Hélène

10h

Mousse au citron et langues-de-chat au citron

3h 45min

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Nougat glacé aux pistaches

13h

Baba au rhum

Pas d’évaluation

Baba au rhum

3h

Gâteau nantais et glace au rhum

13h 15min

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min