Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 évaluations

Prép. 25min

Total 12h 35min

4 portions

Ingrédients

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1117 kJ / 267 kcal

Lipides 10 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24 Std.

Nougat glacé au poivre de Sichuan

12 Std. 25 Min

Babas au rhum et fruits rouges

4 Std.

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2 Std. 30 Min

Nougat glacé aux pistaches

13 Std.

Pâte à chou

2 Std.

Baba aux agrumes

8 Std. 45 Min

Crème d'amande

10 Min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 Min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2 Std.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 Std. 30 Min

Gâteau battu

3 Std.