![Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e66dae3-28f5-4ad4-9042-1d656ad39ec0/Derivates/ef14e273-3575-499e-9bd3-87a06f69aad0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Öl
- 1000 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 2 Knoblauchzehen, davon 1 in dünnen Scheiben
- 10 g Zucker
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Butter, in Stücken
- 100 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
- 150 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- 400 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 10 g Zitronensaft
- 1 rote Chilischote, frisch, in Ringen, nach Wunsch entkernt
- 30 g Pinienkerne
- 200 g Sahne
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1583 kJ / 376 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 30 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 444 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45 Min
Karotten-Spargelsuppe mit Mandeln
35 min
Artischockensuppe (vegan)
1 Std.
Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse
45 Min
Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée
55 Min
Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce
45 Min
Spargel-Dill-Suppe
25 Min
Spinatsuppe mit Karotte und Orange
25 Min
Grüne Gemüsesuppe
35 min
Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45 Min
Zucchinicremesuppe (XXL)
35 min
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35 min