Versions compatibles
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cuscuz
- 150 g cuscuz
- 200 g água
- 15 g azeite
- 15 folhas de hortelã
- 1 c. chá de sal
- 100 g ervilhas descongeladas
- ½ lima, só o sumo
Lombinho
- 1 lombinho de porco (400 g aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 20 g mostarda
- 1 pitada de pimenta
- 30 g azeite
- 8 pés de tomilho-limão
- 1850 g água (aprox.)
-
30
g sumo de limão (½ unid. aprox.)
ou 1 c. chá de ácido ascórbico em pó - 2 c. chá de banha
- 50 g vinho do Porto
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1972.4 kJ / 471.4 kcal
- Protides
- 33.3 g
- Glucides
- 39.3 g
- Lipides
- 18.4 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1911.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5h 20min
Recheio de porco lento
5 godz. 30 min
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9小时
Barriga de porco assada com pera e cebola
12h
Menu: Boeuf bourguignon; Pudim morno com calda de limão
Pas d’évaluation
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2 Std. 10 Min
Nacos de vitela no pão
6h 30 min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1h 45min
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2 Std. 10 Min
Rabo de boi
16 Std.
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3 Std. 55 Min
Lombinhos de porco com redução de vinho do porto
40 min