Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3 4 évaluations

Prép. 45min

Total 3h

6 doses

Ingrédients

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Peito de frango crocante com bulgur de coentrada

2h

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1h

Tortilha de batata a vapor - TM6

45min

Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

55min

Salteado de cogumelos e legumes asiático

55min

Couves-de-bruxelas com bacon e castanhas

40min

Pão doce de azeite

1h 40min

Puré de batata e brócolos com frango gratinado

1h 20min

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2h 45min

Lasanha de curgete

2h 15min

Aveia no forno com chocolate negro e frutos vermelhos

30min

Rolo de carne de frango à italiana

2h