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Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)

Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)
4.0 9 évaluations
Prép. 10min
Total 3h 30min
10 raciones
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Ingrédients

Focaccia
  • 190 g de agua
  • 80 g de aceite de oliva
  • 5 g de miel
  • 15 g de sal
  • 320 g de harina de fuerza
  • 50 g de cubitos de hielo
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
Crema de morcilla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 - 300 g de cebolla en octavos
    200 - 300 g cebolla roja, en octavos
  • 50 g de vino tinto
  • 250 g de morcilla de cebolla pelada y en trozos
  • 100 g de caldo de carne
  • 1 pellizco de comino molido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 762.1 mg
Protides 6.5 g
Calories 1214 kJ / 290 kcal
Lipides 17.9 g
Fibre 1.7 g
Graisses saturées 4.4 g
Glucides 25.9 g

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