Magnolia Kitchen caramel ganache

Magnolia Kitchen caramel ganache

4.9 54 évaluations

Prép. 10min

Total 4h 40min

600 g

Ingrédients

caster sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
pouring (whipping) cream
120 g
white chocolate cut into pieces
230 g
salted butter cut into pieces
90 g
vinegar
50 g

Infos nut. par 600 g

Calories 3331.3 kcal / 13938.2 kJ

Protides 16.9 g

Lipides 191.2 g

Glucides 404.8 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 118.5 g

Sodium 878 mg

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