Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Baklava
- 200 g butter cut into pieces, plus extra for greasing
- ½ cinnamon quill
- 1 vanilla bean
- 100 g raw sugar
- 150 g shelled unsalted pistachio nuts
- 150 g walnuts
- 375 g filo pastry
Syrup
- 220 g raw sugar
- ¼ lemon zest and juice
- 80 g honey
- ½ cinnamon quill
- 70 g water
- 4 drops rose water to taste (optionnel)
- 4 drops orange blossom water to taste (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 292 kcal / 1226.4 kJ
- Protides
- 4.5 g
- Lipides
- 16.6 g
- Glucides
- 32 g
- Fibre
- 1.8 g
- Graisses saturées
- 3.9 g
- Sodium
- 168.4 mg
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