Crema de verduras y gambas

Crema de verduras y gambas

4.5 142 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de aceite de oliva
200 g de gambas crudas peladas
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de chalota
100 g de apio en trozos
120 g de zanahoria en trozos
30 g de mantequilla
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
40 g de tomate concentrado
3 dientes de ajo
600 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
½ cucharadita de tomillo seco
10 g de azúcar moreno
100 g de patata en trozos
40 g de vino blanco (optionnel)
75 g de nata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 431.3 mg

Protides 9.7 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 18.9 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 20.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de calabaza con raviolis

35 Min

Merluza y champiñones con limón al estragón

30 Min

Lentejas con arroz y jamón

50 Min

Butifarras frescas con puré de patata

45 Min

Gazpacho de aguacate

10 Min

Ternera picante con pimientos rojos

30 Min

Hojaldre de setas y beicon

1 Std.

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45 Min

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50 Min

Salmorejo de fresas

30 Min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30 Min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50 Min