Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 μερίδες

Ingrédients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Lipides 81 g

Glucides 63.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1h 45min

Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια

1h 10min

Γλυκιά ζύμη μπριζέ

1h 50min

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1h

Πάστα φλώρα

2h 35min

Πίτσα καλτσόνε

2h 50min

Σάλτσα μπεαρνέζ

15min

Πίτες με άνηθο και φέτα

1h 20min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

1h 10min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min