Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1h

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min

Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)

Pas d’évaluation

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2h

Ρολάκια με λαζάνια

1h

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1h

Crunchy Green

24h 15min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1h 35min

Μουσακάς με φακές

2h 20min