Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6 87 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingrédients

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 38.52 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Lipides 24.06 g

Fibre 4.26 g

Glucides 7.95 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Estofados 16 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

30min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Curry de pescado y langostinos

25min

Causa limeña de atún

1h 20min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9h 15min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Pollo korma (India)

50min

Chupe de mariscos panameño

45min