Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4 24 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

La compotée de rhubarbe

100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
500 g de rhubarbe pelée et en morceaux

La chantilly

400 g de crème liquide entière bien froide
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de mascarpone bien froid
100 g de meringues
250 g de fraises fraîches en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 2619 kJ / 626 kcal

Lipides 33 g

Glucides 73 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte au lemon curd et aux framboises

3h 20min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20min

Tarte aux myrtilles

2h 30min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15min

Mousses de framboises

1h 15min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Clafoutis aux poires, mûres et amandes

55min

Clafoutis à la rhubarbe

55min

Le milhassou

2h

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h

Financiers minute miel et framboises

35min

Tarte à la rhubarbe

1h