Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marinadă
- 40 g ulei de susan
- 40 g sos de soia light
- 25 g zeamă de limetă
- 30 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii rotunde (2 mm)
- 15 g coriandru proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 3 ceapă verde, tăiată bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli roșu, proaspăt, fără sâmburi, după gust
- 800 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase (1 file mare)
Preparare
- 1000 g apă
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1317 kJ / 317 kcal
- Protides
- 24.1 g
- Glucides
- 1.4 g
- Lipides
- 23.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min
Miel cu legume, la aburi
1h 30min
Paste cu legume
45min
Pește gras sous-vide
1h 5min
Chifteluțe cu orez perlat
Pas d’évaluation
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1h 5min
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
Pas d’évaluation
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1 Std. 15 Min
Orez cu crevete, în stil cantonez
50 Min
Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez
35 min