Versions compatibles
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45 Min
Somon cu crustă de migdale
35 Min
Bolul cu ton și avocado
45 Min
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Pas d’évaluation
Smoothie cu ciocolată de alune de pădure, la bol
50min
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Pas d’évaluation
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 Min
Pere în vin roșu
3h 20 min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min