Brisket di manzo sottovuoto

Name: Brisket di manzo sottovuoto
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1400 g di acqua; 30 g di succo di limone; 600 - 800 g di punta di petto di manzo

4.0 5 évaluations

Prép. 15min

Total 12h 25min

4 porzioni

Ingrédients

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
600 - 800 g di punta di petto di manzo in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 79 mg

Protides 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Lipides 38 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Copri Lame & Pelapatate 16 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.5(40)

5 Std. 30 Min

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.5(4)

2 Std. 55 Min

Asparagi sottovuoto

4.3(18)

50 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(48)

1 Std. 35 Min

Spalla di maiale sottovuoto

3.8(4)

12 Std. 25 Min

Guancia di maiale sottovuoto

3.7(3)

8 Std. 30 Min

Medaglioni di vitello sottovuoto

4.8(15)

2 Std.

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(8)

3 Std. 45 Min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

3.5(53)

8 Std. 30 Min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

3.1(29)

1 Std. 20 Min

Donut Milkshake

4.7(10)

3 Std. 30 Min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(20)

2 Std. 5 Min