Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
Ingrédients
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24 rodajas de pulpo cocido de 0,5 cm (aprox. 350 g)
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16 trozos de palmitos de 2 cm
Mayonesa de jengibre
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200 g aceite de girasol
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20 - 30 g de jengibre fresco pelado en trozos
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1 huevo
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1 pellizco de sal
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1 cucharadita zumo de limón
Ensalada de brócoli
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200 g de zanahoria en trozos de 2 cm
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70 g de pimiento amarillo en trozos
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200 g ramilletes de brócoli
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4 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
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150 g de melocotón pelado, en trozos
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30 g de pipas de calabaza peladas
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25 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g zumo de limón
-
1 cucharadita de miel
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1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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70 g de pimiento verde en trozos
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70 g de pimiento rojo en trozos
Niveau
facile
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