Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Fajitas de bacalao con crema de garbanzos
Ingrédients
Crema de garbanzos
-
1 diente de ajo
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1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
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30 g de aceite de oliva
-
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimentón dulce
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80 g de agua
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20 g zumo de limón
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2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Relleno de bacalao
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5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de cebolla
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1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
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90 g de aceitunas verdes sin hueso
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40 g de aceite de oliva
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400 g de tomate troceado en conserva
-
2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos
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300 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas, en trozos (3-4 cm)
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4 tortillas de trigo integrales
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cilantro fresco picado
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zumo de limón recién exprimido
Niveau
facile
Infos nut. par 1 unidad
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