Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

18 unidades

Ingrédients

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (optionnel) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 18 unidades

Sodium 1970.3 mg

Protides 48.3 g

Calories 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

Lipides 44.2 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 132 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 142 36 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Nigiri crujiente con salmón

5 Std.

Huevos portugueses

40 Min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20 Min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10 Min

Ensalada polaca con salsa tártara

45 Min

Pizza con setas de primavera

1 Std. 20 Min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3 Std. 20 Min

Sorbete de almendra y lima

10 Min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4 Std. 25 Min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1 Std.

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 Min

Postre de yogur con mora y granola de frutos secos

15 Min