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Guacamole picante de guisantes

Guacamole picante de guisantes
3.4 7 évaluations
Prép. 10min
Total 20min
6 raciones
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Ingrédients

  • 3 - 4 chiles jalapeños frescos
  • 200 g de agua
  • 100 g de guisantes frescos sin vaina
  • 2 cebolletas tiernas solo la parte blanca, en trozos
  • 6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
  • 6 ramitas de cilantro fresco
  • 1 - 2 gotas de tabasco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 aguacates maduros
  • 20 g de zumo de lima
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • nachos de maíz fritos
  • ½ cucharadita de sal en escamas
  • 1 cucharada de pipas de girasol tostadas
  • 1 lima en gajos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 263 mg
Protides 3 g
Calories 619 kJ / 148 kcal
Lipides 13 g
Fibre 4.3 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 3 g

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Revista Thermomix nº 143 35 Recettes
Espagne

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