Versions compatibles
Creamy Tomato Soup; Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Millet
- 6 - 12 savoy cabbage leaves (6 large leaves or 12 small leaves)
-
200
g millet grains
ou 200 g bulgar wheat - 1200 g water
Sauce
- 3 garlic cloves
- 200 g brown mushrooms, fresh, quartered
- 180 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 80 g double cream
- 200 g water
-
½
tsp vegetable stock paste, homemade
ou ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 1 Tbsp cornflour
- 1 ½ - 2 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
Filling and Steaming
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
Creamy Tomato Soup
- 2 garlic cloves
- 50 g onions, quartered
-
30
g unsalted butter
ou 30 g olive oil - 700 g plum tomatoes
- 400 g water
- 70 g tomato purée
- 2 tsp fine sea salt
- 1 tsp sugar
- 1 tsp oregano, dried
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ou 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 100 g double cream
- 4 - 6 fresh basil leaves
- 1 sprig parsley, fresh, leaves only
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1351 kJ / 322 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 18 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 1167 mg
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