Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 93 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingrédients

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.4 g

Calories 2636 kJ / 630 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 3.9 g

Glucides 65 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Solo per noi! 16 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)

25min

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2h

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40min

Gnocchi al pomodoro

1h 30min

Spaghetti al pomodoro

30min

Spaghetti al sugo di polpettine

1h 30min

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Pasta al pomodoro

55min

Gnocchi al ragù

2h 10min

Ragù di salsiccia

1h 15min

Tagliatelle al ragù

1h 10min