Risotto con frutos del mar

Risotto con frutos del mar

4.3 11 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 porciones

Ingrédients

300 g de mejillones frescos limpios
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite de oliva
200 g de aros de calamar crudos
100 g de pimiento rojo en cubos (2 cm)
50 g de chorizo de pamplona, en cubos (2 cm)
400 g de jitomate triturado
150 g de vino blanco
2 cditas de sal o al gusto
azafrán unas hebras
100 g de agua
½ cdita de caldo de camarón en polvo

½ cdita de concentrado de caldo de pollo
350 g de arroz arborio
75 g de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y desvenados
2 limones en cuartos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1777 mg

Protides 31 g

Calories 2262 kJ / 539 kcal

Lipides 19 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de papa

Pas d’évaluation

Crema de tomate con pimentón

30min

Aderezo de yogurt con hierbas

5min

Hongos ostra y risotto de Champagne

35min

Papas al gratín

1h 10min

Risotto con uvas y champiñones

50min

Manteca de almendras

1h 10min

Limonada con pepino

5min

Concentrado de caldo de pollo

45min

Jugo de papaya y mango

5min

Salsa de hongos y vino blanco

30min

Ropa vieja

3h 30min