Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Goulash
- ½ cdita de semillas de comino (ver tip)
- 3 dientes de ajo, pelados
- 5 g de hojas de perejil fresco, y un poco más para decorar
- 3 ramitas de mejorana fresca, sólo las hojas
- 1 cáscara de limón verde (ver tip)
- 450 g de cebolla, en trozos
- 50 g de aceite vegetal
- 1000 g de carne de res para estofados, en cubos (3 cm)
- 60 g de puré de jitomate
- 10 g de mostaza
- 1 cda de paprika dulce
- 1 cda de paprika picante
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cubo de caldo de res
- 2 cditas de sal, o al gusto
Pasta
- 1200 g de agua
- 1 cda de sal
- 20 g de aceite de oliva, y un poco más para rociar
- 400 g de tagliatelle (pasta larga seca) o cualquier tipo de pasta larga
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1454 kJ / 346 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 907 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Puré de papas al estilo Argentino
50 min
Ragú de Pollo con Polenta
45 min
Guisado de carne etíope (Zighinì)
50 min
Estofado de cordero TM6
4 Std. 30 Min
Goulash de ternera con papas y manzana
1 godz. 25 min
Goulash
1 godz.
Puré de papas
50 min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1 godz. 20 min
Stroganoff de res TM6
1 godz.
Pollo tika masala
6 Std. 40 Min
Puré de papa y poro
40 min
Estofado de curry con pollo y lentejas
8 godz. 35 min