Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 μερίδες

Ingrédients

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 531 mg

Protides 7 g

Calories 1514 kJ / 366 kcal

Lipides 31 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recettes
International

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30 min

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55 min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45 min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 min

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

45 min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 godz.

Μανιταρόσουπα

30 min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30 min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 godz.

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

30 min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 min

Βασική σούπα βελουτέ

45 min