Versions compatibles
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
- 80 g di burro a pezzi + q.b.
- 65 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
- 30 g di burro
- 320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 300 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 120 g di pancetta affumicata a cubetti (optionnel)
- 1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 1431.5 kJ / 342.1 kcal
- Protides
- 8.6 g
- Glucides
- 27.9 g
- Lipides
- 21.9 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 349.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1 Std.
Apple crumble (Crumble di mele)
1 Std.
Mini pasqualine
1 Std. 30 Min
Lasagne al radicchio
2 Std.
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
1 Std. 30 Min
Strüdel uva e salsiccia
2 Std.
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2 Std.
Crostata con fiori di zucca
1 Std. 30 Min
Quiche porri e prosciutto
1 Std. 45 Min
Quiche salmone e rucola
1 Std. 40 Min
Sformatini verdure e yogurt
40 Min
Lasagne agli asparagi
1 Std. 30 Min