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Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
4.4 5 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 30min
16 raciones
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Ingrédients

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 180 g de nata (35% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 cucharada de vinagre
Bizcocho de chocolate blanco y caramelo
  • 80 g de chocolate blanco en trozos
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 120 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 g de harina de repostería
  • 2 - 4 pellizcos de sal en escamas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 23.4 mg
Protides 2.1 g
Calories 736 kJ / 176 kcal
Lipides 8.9 g
Fibre 0.3 g
Graisses saturées 5.4 g
Glucides 22.4 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

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