Skip to main content Recherche
Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre
4.0 12 évaluations
Prép. 20min
Total 21h
3 unidades
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Masa madre de trigo
  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 550 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 300 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 30 g zumo de limón

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 817.8 mg
Protides 24.6 g
Calories 2892 kJ / 691 kcal
Lipides 5.2 g
Fibre 10.5 g
Graisses saturées 0.7 g
Glucides 138.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne
Revista Thermomix nº 140 36 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(5)

23 godz. 30 min

Masa madre de centeno

4.7(13)

96 godz. 20 min

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

2.5(37)

8 godz. 10 min

Masa madre de trigo

4.2(74)

96 godz.

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15 godz.

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17 godz. 45 min

Hogaza rústica con centeno

4.7(64)

16 godz.

Pan de espelta

4.3(76)

2 godz. 20 min

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16 godz.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

4.9(155)

2 godz. 15 min

Pan integral de espelta y centeno

4.4(407)

2 godz. 15 min

Pan integral con harina multicereales

4.9(222)

3 godz. 50 min