Skip to main content Recherche
Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide
Pas d’évaluation
Prép. 20min
Total 2h
4 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
    8
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 - 1600 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 135 mg
Protides 34 g
Calories 1204 kJ / 287 kcal
Lipides 17 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

Pas d’évaluation

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Pas d’évaluation

Cocktail Moscow mule cu mentă

Pas d’évaluation

Tacos cu pește

5.0(2)

45min

Sos Bordelaise

3.0(2)

55min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Pot-au-feu

Pas d’évaluation

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1h 5min

Tagliatelle cu hribi

4.5(40)

1h

Tartar de somon

5.0(2)

10min

Ruladă verde din omletă, cu jambon

4.3(9)

20min