Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 12h 25min

4 porții

Ingrédients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 79 mg

Protides 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Lipides 38 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Pas d’évaluation

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2h 50min

Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos

5.0(1)

3h 40min

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1h 35min

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Medalioane de vițel sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8(4)

5h 20min

Somon la aburi în stil asiatic

3.8(4)

1h 45min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

3.7(6)

1h 5min

Chutney de mango

5.0(5)

1h 20min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

5.0(5)

1h 5min