Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g apă
- ¼ linguriță sare plus 2 prize, în funcție de gust
- 200 g orez alb cu bobul lung
- 800 g carne de iepure, fără os (cotlet și pulpe)
- 2 prize piper măcinat, sau după gust
- 200 g prune uscate, fără sâmburi
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 100 g morcovi, tăiați bucăți
- 30 g ulei de măsline
- 400 g vin roșu
- 1 bouquet garni
- 30 g amidon de porumb
- 60 g smântână maturată, 30% grăsime
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2162 kJ / 513 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Antricot de vită sous-vide
2sa 45 dk
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4 godz. 10 min
Cușcuș cu miel și legume
1h 10 min
Vită picantă gătită lent
8 godz. 10 min
Midii în stil provensal
35 min
Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
Pas d’évaluation
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
Pas d’évaluation
Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran
35 min
Supă cu mazăre uscată
1 Std. 25 Min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5min