Pain d'Halloween

Pain d'Halloween

4.9 8 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

20 g de levure fraîche
250 g de farine de blé
600 g d'eau
15 g de sucre
300 g potimarron Red Kuri en morceaux
300 g de farine à pain type Manitoba
50 g de lait
50 g de beurre en morceaux
15 g de sel
de farine de blé pour travailler la pâte
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.4 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Lipides 11.4 g

Fibre 2.9 g

Glucides 75.2 g

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