Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 750 g de repollo verde rizado en trozos de 3 cm
- 250 g de zanahorias en trozos de 3 cm (12 trozos)
- 450 - 500 g de patatas
- 2 huesos de jamón (aprox. 150 g c/u)
- 2 huesos de caña (aprox. 150 g c/u)
- 450 g de morcillo de ternera (en 3 trozos de aprox. 150 g c/u)
- 250 g de tocino entreverado curado en 2 trozos
- 3000 - 3200 g de agua
-
2
cucharaditas de sal
ou 2 pastillas de caldo - 500 g de muslos de pollo con piel (4 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
- 2 chorizos semicurados
- 2 morcillas de cebolla envueltas en papel de aluminio
- 100 g de fideos (aprox. 6 minutos de cocción)
- 2 - 4 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 3 cucharaditas de pimentón
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2622 kJ / 627 kcal
- Protides
- 42.5 g
- Glucides
- 35.5 g
- Lipides
- 35 g
- Graisses saturées
- 10.3 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodium
- 989.4 mg
Recettes alternatives
Lentejas pardinas con compango
2h 50min
Cocido madrileño
2h 15min
Sopa de picadillo
1h 15min
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
19h 30min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero
1 godz. 30 min
Sopa de mariscos
1 godz. 30 min
Lentejas estofadas
3h
Judías blancas con chorizo
50 min
Cocido maragato
3hod. 50min
Caldo de pollo
30 min
Cocido madrileño para dos
2 godz.