Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.5 26 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

4 pezzi

Ingrédients

Salsa Okonomiyaki

30 g di zucchero

20 g di miele
30 g di salsa di soia
60 g di ketchup
40 g di salsa Worcestershire

Okonomiyaki

200 g di cavolo cappuccio a pezzi

200 g di cavolo cinese Pak choi, a pezzi
250 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
120 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di zucchero
¼ di cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
4 uova
120 g di brodo dashi

120 g di brodo di pollo, dashi
2 cucchiaini di zenzero (optionnel) fermentato
olio di sesamo q.b.
4 fette di pancetta dolce a metà

Terminare la preparazione

100 g di maionese
2 cucchiai di fiocchi di tonno essiccato affumicato (katsuobushi)
2 cucchiaini di erba cipollina secca tritata
2 cucchiaini di zenzero (optionnel) fermentato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 3.5 mg

Protides 19 g

Calories 2353.5 kJ / 562.5 kcal

Lipides 34.7 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 49.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in viaggio 34 Recettes
Italie

Il giro del mondo 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

50min

Babaganoush

40min

Kibbeh con salsa allo yogurt

1h

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Red velvet cupcakes (vegan)

4h

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30min

Salmone teriyaki

50min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Ramen coreano con tofu

50min

Samosas di verdure

1h 10min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10min