Zuppa di gamberi piccante

Zuppa di gamberi piccante

4.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di funghi shiitake secchi
2 gambi di citronella (lemon grass) fresca la parte bianca, a pezzi (2 cm)
2 mazzetti di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
3 foglie di kaffir lime
150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 centimetri di galanga fresco la radice, pelata
70 g di scalogni a pezzi
5 g di dado per brodo di pollo
700 g di acqua
10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
40 g di salsa di pesce
10 g di zucchero di canna
200 g di code di gambero fresche pulite
1 cucchiaio di succo di lime
1 cipollotto tritato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 9.3 g

Calories 295 kJ / 70.5 kcal

Lipides 1.5 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 5.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in viaggio 34 Recettes
Italie

Il giro del mondo 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

7h 30min

Zuppetta di gamberi

1h

Pad thai (per 1 persona)

35min

Zuppa di pomodoro e mango

40min

Zuppa di pollo con udon e verdure

1h 45min

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

2h 30min

Zuppa vietnamita (Pho)

2h 30min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2h 50min

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1h 40min

Manzo al tamarindo con riso

9h 10min