Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cocción del pollo
- 700 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
- 800 g de agua
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
ou 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) - 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa
- 100 g de cebolla cortada en dos
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry en polvo y un poco más para decorar
- 10 g de concentrado de tomate
- 80 g de vino tinto
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
30
g de chutney de mango
ou 30 g de mermelada de damascos - 150 g de mayonesa
- 150 g de crema de leche
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1966 kJ / 470 kcal
- Protides
- 27.4 g
- Glucides
- 8.8 g
- Lipides
- 35.8 g
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